Beyaz mı ? Kahverengi mi ?

DOĞAL BESİ YUMURTASI DIŞ KABUĞU KAHVERENGİ Mİ OLUR ?

İnsanlar arasında Doğal Besi Yumurtası yani Köy Yumurtasının dış kabuğunun kahverengi olduğu yönünde yanlış bir kanı vardır. 

Yumurtanın kabuk renginin beyaz veya kahverengi olması sadece farklı ırkların tavuklarından üretilmelerinin bir sonucudur.  Dış kabuk rengi kahverengi olan yumurtaların üretildiği tavuklar beyaz yumurtaların üretildikleri tavuklara göre daha iri oldukları ve daha çok besine ihtiyaç duydukları için bu tavukların ürettikleri kabuk rengi kahverengi olan yumurtalar beyaz yumurtalara göre bir miktar daha pahalı satılmaktadır. 

KAHVERENGİ YUMURTA DAHA MI FAYDALI ?

İki renk yumurta arasında besin değeri bakımından herhangi bir fark bulunmamaktadır.